SESIONES: CURSOS, TALLERES, CATAS Y DEGUSTACIONES.

Taller: Dulces & sabias experiencias en tu taza de té

¿De qué se trata?. El taller de experiencias con una taza de té se trata de ser conscientes de qué sabemos y lo que creemos saber. Qué hacemos erróneamente, así como tener ciertas habilidades y conocimientos para aprender a comprar té. 
Se desarrollarán los siguientes temas: 
1. Las variedades del té. Por qué viniendo de la misma planta, unos son verdes, otros negros, otros blancos...Con proyección de videos explicativos. 
2. Las reglas inquebrantables para preparar una taza de té. 
3. ¿Cómo comprar té? Aspectos positivos, negativos, señales visuales y aromáticas de tés de baja calidad y/o tés muy aromatizados para embaucarnos por la nariz y por su bajo precio. Conservantes peligrosos del té aromatizado. 
4. Análisis en profundidad del té en seco y las hebras de té humectadas. ¿Qué información nos da una hoja de té? 
5. La evolución del tabernáculo del té. Hojas enteras, hojas grandes o bolsitas polvorientas y manipuladas comercialmente. 
6. Verdades, mentiras y bulos sobre el té. 
7. Cantidad de teína en una misma variedad, por ejemplo: Kukicha. No todos los kukichas están libres de teína. 
* Mesa redonda. Compartiremos anécdotas, experiencias y charloteo mientras tomamos un buen té con repostería casera, "merienda sana y deliciosa" para tod@s. 
Fecha Sábado 19 octubre de 17:00-19:00h
Precios/Persona 29€
Contacto Patricia - 945 33 99 92
+ info info@sandaili.es