Té Puerh Lincang Mao Cha 2018 (crudo)

Té

Puerh (rojo)

Puro

Té Pu Erh crudo (sheng/raw) procedente del verde. Una de las etapas mas importantes en los tés Puerh es el proceso de aplicación de calor. En este caso se ha realizado en wok de metal en modo convencional. Su almacenamiento se realiza en seco. Sus notas de sabor, si no has probado anteriormente un buen té Pu erh, te sorprenderán gratamente (maderas nobles, cueros humedecidos...). Hojas de árbol centenario muy largas, cuidadosamente semi enrrolladas y con gran apariencia de vellosidad.

0,12-0,15

6,95 €

CARACTERÍSTICAS

Origen

Lincang - Yunnan (China continental)

Cosecha

2018

Variedad

Lao shu da ye zhong

Certificación ecológica

NOTA DE CATA

Hojas secas

Apariencia:

Hebras alargadas tomando diferentes formas retorcidas con apariencia de brotes blancos y amarillos claros.

Color:

Tonos en la gama de los verdes, marrones y se aprecia algo de blancos.

Aroma hebra seca:

Aromas suaves pero con personalidad. Amaderados (maderas húmedas, robles). Tostados.

Hojas humectadas / licor

Aroma:

Barricas de vino. Bamboo viejo con la lluvia como compañera.

Color del licor:

Su apariencias es brillante con ese toque de envejecimiento del color hacia los rojos barrica. Dorado.

Sabor:

Notas añejas (maderas, cueros). Frutas maduras de huesco (melocotón). Leve astringencia.

Preparación

Tiempo de infusión:

1ªinf.: 1 min / 2ª inf.: 2 min.

Cantidad de té/ml de agua:

3 gramos/100ml

Temperatura:

95º

calificacion personal

Si pruebas un buen puerh te irás introduciendo lentamente en el alejado y oculto mundo de los té Pu erh. Una pasión del lejano oriente que nos llega con expectación.