Té negro Nuwara Eliya, Sri Lanka

Té

Negro

Puro

Té negro OP (Orange Pekoe), un té sencillo pero con un aporte muy redondo en boca (equilibrado). Procedente de Sri Lanka de la plantación de Nuwara Eliya. Plantación situada aproximadamente a unos 2.500 metros de altitud la cual produce tés muy ricos, con cuerpo y una caracterizada astringencia. Las condiciones climatológicas son bien favorables para el desarrollo lento del arbusto en esta ubicación.

0,05-0,06

4,00 €

CARACTERÍSTICAS

Origen

Sri Lanka

Cosecha

2016

Variedad

Negro

Certificación ecológica

NOTA DE CATA

Hojas secas

Apariencia:

Finas hebras de té semienrrolladas

Color:

Negros mate con apariencia de tonos rojizos y tiernos brotes blanquecinos

Aroma hebra seca:

Tierras húmedas. Maderas de pino. Leves cítricos y un aporte a frutas maduras como

Hojas humectadas / licor

Aroma:

Un té malteado. Destacas sus aromas secos, barricas, maderas. Cierto aroma a ron. Cueros mojados.

Color del licor:

Naranja intenso con notas rojizas.

Sabor:

Dependiendo de qué buscamos puede ser una taza de té suave y fina, o una taza intensa, astringente y muy largo en boca. Su toque de astringencia clásica de un negro no la pierde.

Preparación

Tiempo de infusión:

1ª inf: 1,5min - 2ª 2min.

Cantidad de té/ml de agua:

3gramos/150ml

Temperatura:

90º-95ºC