Té negro Lapsang Souchong, China

Té

Negro

Puro

El té negro Lapsang Souchong parace ser que es uno de los tés negros más antiguos de China. En la etapa de secado, uno de los procesos más importantes y característicos de esta variedad de té, se seca el té durante varias horas en el humo de las brasas de un fuego realizado con madera de pino. Tras este proceso, el té adquiere estas notas de olor y sabor tan peculiares, gracias a este proceso aplicado.

0,05-0,07

4,75 €

CARACTERÍSTICAS

Origen

China

Cosecha

Sin determinar

Variedad

Té negro ahumado

Certificación ecológica

NOTA DE CATA

Hojas secas

Apariencia:

Hojas semi enrrolladas con una larga oxidación en tonos negros mate y apariencia de marrones levemente.

Aroma hebra seca:

Ahumado. Maderas añejas quemadas-brasas.. El humo del palo santo.

Hojas humectadas / licor

Sabor:

Gusto intenso y muy marcado a notas ahumadas, añejas, terrosas.

Preparación

Tiempo de infusión:

3-4 minutos

Cantidad de té/ml de agua:

2,5gramos /200ml

Temperatura:

90º-95ºC

calificacion personal

Té negro Lapsang Souchong es para dos tipos de paladares: 1. los que lo aman y 2. los que no pueden ni olerlo. Un té muy particular con pocos adeptos pero muy fieles.